Historie
Het begon met een sprookje.
Er was eens.....
Een prins,Willem Frederik Hendrik was zijn naam. Hij was heel gelukkig en woonde in een mooi paleis. Het paleis lag diep in het bos. Aan de rand van het bos was een piep klein dorpje. Het dorpje Baarn. De prins vond de Baarnaars een aardig volkje en daarom besloot hij dat er in het dorpje een klein stationentje moest komen. Hij verkocht wat grond aan de Hollandsche Ijzeren Spoorwegmaatschappij . Zo kwam er een spoorlijn dwars door het donkere bos en een prachtig station in Baarn.
Het was veel te gevaarlijk voor de prins om vaak de spoorlijn over te steken . Daarom verkocht hij de grond aan de andere kant van de spoorlijn aan de bewoners van het dorpje . Het pad dat vanaf het dorp naar het paleis liep werd verdeeld in verschillende lanen. De dorpbewoners noemde één laan naar de Prins. Sinds 7 januari 1874 heet die laan de Prins Hendrik laan. Als je eens door die laan loopt wordt je nog altijd aangetrokken door een speciaal huisje. Want ook dat huisje is genoemd naar die lieve , lieve prins die zoveel voor ons Baarnaars over had.
Van sprookjes (en fietsen) krijg je dorst.
Het mooie huisje dat naar de prins is genoemd werd rond 1880 gebouwd. Het was oorspronkelijk een rijwielhandel. Gelukkig heeft Meneer Hulshoff jr. de fietsen aan de kant gezet en is een lunchroom begonnen. Dat was de voorloper van het café zoals het nu is. Meneer Hulshoff jr. zijn wij dan ook zeer dankbaar.
Meneer Hulshoff Jr. bleef wat met fietsen houden want je mocht ze er gratis stallen. Daar maken sommige PH - bezoekers nog steeds graag gebruik van.
Hoe Jan begon
Op 16 augustus 1971 werd Jan Onwezen eigenaar van café-restaurant Prins Hendrik. De plaatselijke pers had er alle vertrouwen in dat Jan als uitbater van PH zou slagen. Na 35 jaar kunnen we wel zeggen dat dit gelukt is. Jong en oud komt nog steeds graag in PH. Het restaurant is inmiddels allang verdwenen, de bar is intussen vernieuwd maar verder is PH nog steeds PH gebleven. Een gezellig bruin café.